מופק מ100% ענבי מוסקט קנלי, הגדלים בגובה 870 מטר במבנה הקרקע היחודי של כרם יוסף סיידא, הפרוס למרגלות הר מירון שבגליל העליון.
היין יוצר מנוזל הניגר מן הענב תוך לחיצה של אשכולות שלמים ללא הפרדה מהשזירות. על ידי כך מתקבל מיץ ארומטי ורענן שלאחר מכן תוסס בטמפרטורה קרה ומבוקרת.
עשיר בניחוחות של פירות הדר, קיווי ואננס בעל מינרליות מאוזנת ונעימה. בעל צבע קש ירקרק.
